省广协代表及数字媒体与数字营销分会参加海南省食品科学技术学会年会活动

      2025年1月12日，海南省食品科学技术学会2024年年会暨第三届第五次理事会会议在海南大学国际学术交流中心圆满举行。海南省广告协会代表参加了此次会议，广协数字媒体与数字营销分会代表在学术交流活动中做了分享。

      当日14：30 - 15：00，在年会举办场地外，秘书处工作人员以饱满热情迎接每一位参会者，引导签到、入座。现场摆放着精美的指示牌与宣传展板，部分参会企业的新产品陈列其中，供人员免费品尝。来自高校的专家学者、企业代表、政府部门工作人员陆续到场，大家交流甚欢，对年会充满期待。

      下午3点，会议正式拉开帷幕。主持人省食品科学技术学会监事长陈钭一登台，向全体与会人员致以诚挚欢迎与感谢，并介绍参会领导和嘉宾。

省科协科创部部长刘红军讲话

      省科协科技创新部部长刘红军在致辞中强调，科协始终致力于推动科技创新和科技成果转化，期望海南省食品科学技术学会充分发挥桥梁纽带作用，加强高校、科研机构与企业间的合作，为海南自贸港食品产业发展提供有力技术支持与人才保障。

学会理事长李从发教授致辞

      省食品科学技术学会理事长李从发回顾了学会2024年在学术交流、科研项目、人才培养等方面的工作成果，同时提出学会未来发展的新目标与规划。他表示，学会将持续秉持服务会员、行业和社会的宗旨，为自贸港食品科学技术事业贡献更大力量。

       紧接着进入学术讲座环节。海南亿德食品有限公司董事长吴永辉以《自贸港背景下发展海南预制食品产业的思考与建议》为题，剖析自贸港政策带给海南预制食品产业的机遇与挑战，介绍预制食品市场现状和发展趋势，并就预制菜定义分享见解，提出一系列产业发展建议。

      中国热带农业科学院分析测试中心副主任王明月研究员带来《香蕉的营养价值科普》讲座，详细阐述香蕉富含的维生素C、维生素B6、钾等营养成分，以及对人体健康的益处，消除了“三高”患者对食用香蕉的顾虑。

      海口鲜美瑞实业有限公司总经理余继叁在《椰子水的流行密码》讲座中，从椰子水的起源、发展和现状出发，分析其在全球流行的原因，介绍加工工艺和市场前景，并对进一步开发利用提出独到见解。

      省老字号企业协会执行会长陈燕分享企业申请成为海南老字号的优势，解读评选标准和程序。

      省粮油科学研究所主任陈艳作《食品标签包装规范》交流，解读相关法律法规和标准。

      海南永芳食品有限公司总经理张寒冰介绍糟粕醋的历史文化、制作工艺和市场前景。

      中国热带农业科学院椰子研究所主任张玉锋推介椰子产品加工科研成果。

      省农业科学院三亚研究院首席科学家吉建邦解析槟榔制造最新研究成果与产业政策。

      海南热带海洋学院食品科学与工程学院院长申铉日展示学院在食品科学与工程领域的创新科技成果。

      中国热带农业科学院香料饮料研究所研究员张彦军介绍研究所的发展历程与科研成果。

      省广告协会数字媒体与数字营销分会秘书长赵淼分享企业品牌借助数字媒体与数字营销实现融媒互动传播的策略。

      此外，海南大学食品科学与工程学院科研团队进行科研成果路演。黎嘉和、吴春剑介绍《热带益生菌产品产业化发展》成果，张龙腾分享《罗非鱼绿色加工与品质控制》研究，裴剑飞讲解《基于新型集成膜过程的食品非热加工技术》，崔景涛展示《海南罗布斯塔咖啡豆吸附椰子油机制与热带水果风味系列清咖产品开发》成果。

学会执行理事长王礼光作24年工作报告及25年工作计划

学会常务副理事长、常务副秘书长薛建兵作24年财务报告

      在专家学者分享完成果后，进入海南省食品科学技术学会第三届第五次理事会会议环节。执行理事长王礼光代表学会作2024年度工作报告，全面回顾学会在学术活动、会员发展、科普宣传等方面的工作，并对2025年工作进行详细规划与部署，赢得台下阵阵掌声，报告获全票通过。

      常务副理事长、常务副秘书长薛建兵代表学会作2024年度财务报告，向理事会成员汇报学会在2024年的财务收支情况，包括会费收入、项目收入、支出明细等，理事们充分了解开支情况后，全票通过该报告。

      学会理事会议结束后，迎来先进企业颁奖典礼环节。秘书长、省疾控中心食品安全所所长马永忠代表学会宣读《关于表彰2024年度先进单位的通报》。椰树集团有限公司等2家企业荣获“最具品牌影响力企业”称号；海南南国食品实业有限公司等4家被授予“技术创新企业”；海南天工食用生化工业研究所等4家被评为“特别贡献会员单位”；海南龙泉人食品有限公司等3家被授予“最具社会责任企业”；海南乐椰食品有限公司等17家被评为“优秀会员单位”。

      所有会议流程结束后，年会迎来最精彩的新春团拜会。抽奖环节成为一大亮点，活动采用抽奖系统，扫码随机抽取幸运儿。幸运奖超100名，一、二、三等奖共设十名。丰厚奖品为参会者带来惊喜，传递学会对成员的美好祝福与感谢。随着主持人念出中奖号码，现场欢呼声、掌声不断，获奖者上台领奖，分享幸运时刻。

抽奖环节中，穿插着精彩的文艺表演和互动歌舞。悠扬歌声、优美舞蹈，为观众带来视听享受。互动歌舞环节的儋州调声更是将现场气氛推向高潮，大家纷纷起身参与，欢声笑语回荡全场。

      此次年会的新春团拜会，不仅是一场欢乐盛会，更是省食品科学技术领域同仁沟通交流、增进情谊的重要平台。在轻松愉快的氛围中，大家碰撞出思想火花，为未来合作奠定坚实基础。相信在新的一年，学会在全体成员共同努力下，将取得更辉煌成就，为海南食品行业发展注入新活力。

特别感谢以下赞助单位：

椰树集团有限公司、海南龙泉人食品有限公司、海南省烘培行业协会、海南正生堂食品科技有限公司、五指山万家宝科技有限公司、海南椰国实业集团有限公司、海南丰席树诺丽产业股份有限公司、海南兰亭贸易有限公司、海南和儒食品有限公司、海南新意农业旅游开发有限公司、贵州李明英酒业有限公司、海南椰滋宝食品有限公司。（排名不分先后）

供稿人：薛建兵